إنتشرت في الأيام الاخيرة دراسات عديدة حول الأطعمة المسبّبة للسرطان، وتفاجأنا بوجود أكثر من نوع طعام ومعلّبات خطيرة على صحّتنا تباع في المحلات بشكلٍ طبيعي، ولكن ما لم يتوقّعه أحد أننا نأكل لحم بعضنا البعض!
من المؤكّد أن محبّي النقانق سيفاجأون بهذا الخبر، فقد قامت منظمة الصحة العالميّة بدراسة شاملة حول المواد الغذائية لمعرفة أي من هذه الأطعمة تسببب السرطان. في هذا الإطار أقيمت دراسة شاملة على النقانق ونبيّن أنها تحتوي على عينات من الحمض النووي DNA البشري، ممّا يعني أنّها تحتوي على مواد بشريّة منها سوائل من جسم الإنسان مثل اللعاب وغيرها.
تبين من خلال تحاليل قامت بها شركة "Clear Food Labs" على 345 حبّة نقانق المعروفة بالهوت دوغ أُخذت هذه العيّنات من 75 علامة تجاريّة مختلفة ومن 10 متاجر مشهورة في الولايات المتحدة فتبيّن أنّ 10% من نقانق الخضار تحتوي على لحم.
الأهم من ذلك تبيّن أن 2% من نقانق اللحم، و66% من نقانق الخضار تحتوي على DNA بشري، ولكنّ الباحثين حاولوا تلطيف النتيجة فقالوا أن الحمض البشري لا يعني وجود لحوم بشريّة إنما الأرجح أنّه ناتجٌ عن عدم النظافة في التصنيع.
خلاصة هذا التحليل، أنّ النقانق، وإن لم تحتوِ على لحمٍ بشري، فهي ملّوثة بسوائل بشريّة أثناء إنتاجها، منها اللعاب أو العرق أو سوائل أخرى.
