تعتبر الصراصير من أكثر الحشرات المثيرة للإشمئزاز، ويتعمد الكثيرين إلى إباداتها والتخلص منها ولكن قد تغير نظرتك تجاه هذه الحشرة بعد أن تكتشف هذه المعلومات عنها.
بحسب دراسة جديدة أجرتها جامعة Wisconsin-Madison يبدو أن للصراصير فائدة صحية مهمّة لا يمكن لأحد أن يتوقّعها. فقد تمّ الكشف مؤخراً عن أن استهلاك الحشرات يساعد على معالجة الأمراض المعوية من خلال تعزيز نمو البكتيريا المفيدة والحدّ من الإلهابات.
كغيرها من الحشرات، تتضمّن الصراصير ألياف غذائية مثل الكيتين وهي غير موجودة في الأطعمة التي يستهلكها الإنسان. ولمعرفة ما إذا كانت ألياف الحشرات تؤثّر على الجهاز الهضمي، تمّ إجراء الدراسة بمشاركة عشرين شخصاً وشملت التجربة نوعين مختلفين من وجبات الإفطار. في أول أسبوعين تناول المشاركون إفطاراُ يحتوي على لحوم الصراصير المجففة، ثم استعادوا النظام الغذائي العادي لمدّة أسبوعين آخرين.
تمّ فحص عيّنات الدم والبراز في بداية الدراسة ونهايتها لتقييم مستويات السكر والبروتين في الدم والتأكّد من عدم وجود إلتهابات. وبحسب ما أكّده المشاركون، لم يحدث أي تغيّرات معوية كما أنهم لم يشهدوا أعراضاً جانبية، وهذا ما أشاره الباحثون أيضاً.
لم يكن لهذه الدراسة أي آثار جانبية إلا أنها كشفت عن أن تناول الصراصير قد ساهم في زيادة الإنزيم الأيضي المرتبط بصحّة الأمعاء وفي تعزيز البكتيريا المفيدة. ليس من المستبعد أن يكون استهلاك الحشرات مفيداً على الصعيد الصحّي إذ إنها تعتبر في عدد كبير من البلدان مصدراً مهماً للبروتين والمعادن والفيتامينات ولكن من لديه الجرأة على تناولها؟
إقرأ أيضاً: تعرف الى ألذ الأكلات وأغربها من حول العالم!
