هل طرحت على نفسك هذا السؤال عندما نظرت الى كوب العصير وتساءلت لم مكعبات الثلج بيضاء اللون؟
في المرّة المقبلة عندما تنوي شرب العصير وأنت بحاجة الى إضافة بعض من مكعبات الثلج، انظر اليها جيّداً لتجد الإجابة على سؤالك.
مكعبات الثلج إذاً ما دقّقنا فيها نظرياً، لوجدنا أنها غائمة والسبب يعود لنقاوة الماء. فهل الماء الذي نشربه او حتى نحوّله الى مكعبات ثلج نقيّ لهذه الدرجة. فالماء الذي نصبّه داخل جوارير الثلج ليس نقيّاً تماماً بل هو يحتوي على المعادن الصغيرة والرواسب غير الضارّة والتي لا يمكن رؤيتها بالعين المجرّدة.
الماء عندما يكون بحالته الطبيعية يصعب جدّاً رؤية هذه الرواسب التي تتحوّل الى غائمة في مكعّبات الثلج. علمياً، الأشياء تتجمّد أوّلاً من الجهة الخارجية حتى تصبح جامدة في الداخل في المرحلة الأخيرة. فالماء الخالي من هذه المعادة تتجمّد أوّلاً لتصبخ أشبه بالغمامة في الداخل او حتى بيضاء اللون.
الثلج إذاً مرتبط بنقاوة الماء: فكلّما كان الماء نقيّاً ونظيفاً من هذه الشوائب كلّما كانت هذه المكعّبات شفّافة مثل الماء.
لكن هنا ننبّهكم الى بعض الأمور التي يجب ان تعرفها : إذا ما لاحظتم ان مكعّبات الثلج التي قدّموها لك في المطعم او حتى تلك التي حصلت عليها في البيت شديدة البياض فهذا لا يعني ان الماء ملوّثة بل هذا يعني أنها غنية بهذه المعادن غير المضرّة والتي لن تؤذيك ابداً!
