من الضروري ان يتأكّد الانسان من سلامة الأطعمة التي يتناولها خوفاً من الأمراض التي قد تصيبه وتؤذيه.
بالتأكيد قد صادفت خلال التبضّع للحاجيات المنزلية مثل الخضار والفواكه في المحلّات التجارية، وجود بعض الملصقات على بعض الأصناف من الفواكه. فماذا تعني هذ الملصقات؟ وما الهدف من وجودها؟
هذه الملصقات التي تدلّ على اسم الشركة المصدّرة لهذه الفواكه او حتى تلك التي اهتمّت بقطفها وتوزيعها، تحمل ايضاً إشارة ال PLU الذي يرمز الى سعر هذه الفاكهة. فالتاجر لا يريد فقط الترويج لمنتجاته بل يهمّه ايضاً ان يزوّد المستهلكين ببعض المعلومات المفيدة له.
إذا لاحظت مثلاً ان رمز أحد ملصقات الفواكه هذه يبدأ بالرقم 3 او 4: فهذا يعني ان نوع الفاكهة التي ستختارها لمائدتك احتاجت للكثير من التقنيات الزراعية الحديثة وكمية كبيرة من الأسمدة والمبيدات الحشرية.
أما المنتجات مثل فاكهة الإجاص التي يصادف وجود الملصق الذي يبدأ بالرقم 9 فهي من الفواكه التي تمّ إنتاجها بالطرق الزراعية التقليدية دون الحاجة الى الموادّ الكيميائية.
التفاح، الموز والشمام والبابايا غالباً ما نجد عليهم الملصق التجاري الذي يبدأ بالرقم 8. ذلك يعني ان هذا النوع من الفاكهة تمّ تعديلها وراثياً لتكون بهذا الحجم او بهذا الطعم!
لكن قد يحدث ايضاً ان تكون هذه الملصقات مفقودة عن بعض الفواكه وهو أمرٌ غير محبّذ به: فقد تمّ إزالة هذه الملصقات للكثير من الأسباب أهمّها يبقى انها غير صالحة للاستهلاك!
