هل ترغب في معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في بعض الخضار التي تأكلها بكثرة؟
تعتبر الخضار من المأكولات التي يستهلكها العديد من الناس، وهي منقسمة إلى قسمين: الخضار التي تحتوي على سعرات حرارية عديدة، وتلك التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، وهي التي تعتبر الأفضل لتحقيق الرشاقة وخسارة الوزن. قائمة الخضار مع عدد السعرات الحرارية التي يحتويها كل نوع، مقاسة بالفناجيل:
- البطاطا المهروسة – 250 سعرة حرارية
- فول الصويا المسلوق – 250 سعرة حرارية
- العدس – 230 سعرة حرارية
- ليما / الفاصوليا – 200 سعرة حرارية
- الذرة المسلوقة على كوب – 185 سعرة حرارية
- بطاطا مشوية – 180 سعرة حرارية
- الذرة المطبوخة (النواة) – 160 سعرة حرارية
- البازلاء – 144 سعرة حرارية
- الجزر – 52 سعرة حرارية
على الرغم من أن الخضار تعتبر غالبًا أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة، إلا أنه لا يزال هناك بعض أنواع الخضار التي تحتوي على نسبة عالية السعرات الحرارية وهي الأطعمة النشوية والبقوليات مثل البطاطس والخضروات الجذرية. كوب صغير من البطاطا المهروسة (مع القشرة) يحتوي على 250 سعرة حرارية. كوب من الذرة المسلوقة يحتوي على 185 سعرة حرارية.
البطاطا بشكل عام تحتوي على ما لا يقل عن 200 سعرة حرارية. أما البطاطس الحلوة لديها سعرات حرارية أقل بقليل. إذ يحتوي كوب واحد من البطاطس الحلوة على حوالي 180 سعرة حرارية، أي أقل بكثير من العدد الموجود في كوب من البطاطس العادية.
