حساء العدس شهي ولذيذ، لكنه لن يحرق الكثير من السعرات الحرارية من الجسم إذا ما التزمت بالكمية المقترحة.
طبيعته المُرضية هي أساساً بسبب محتوى الألياف العالي في العدس، إذ لا تحتوي الألياف على أي سعرات حراريّة، إلا أنها تبطئ عملية الهضم لمساعدة المعدة على البقاء لفترة طويلة من دون جوع.
مثل الشوربات الأخرى القائمة على المرق، فإن محتوى الماء العالي في حساء العدس يجعله منخفضًا نسبيًا في السعرات الحرارية. يختلف محتوى السعرات الحرارية وفقاً للوصفة. عادة، تحتوي شوربة العدس المكثفة المعلّبة على حوالي 140 سعرة حرارية لكل وجبة، وهو ما يعادل كوب واحد من الحساء المحضّر. وقد يحتوي حساء العدس الآخر ما بين 130 و 150 سعرة حرارية لكل كوب – أو أكثر، إذا قمت بإضافة مكوّنات أخرى مثل البطاطا.
السعرات الحرارية لكل عنصر من عناصر شوربة العدس:
- 62 سعرة حرارية من زيت كانولا، (0.50 ملعقة كبيرة)
- 57 سعرة حرارية من العدس، (0.25 كوب)
- 27 سعرة حرارية من الدقيق الأبيض، (0.06 كوب)
- 0 سعرات حرارية من الملح، (0.25 ملعقة صغيرة)
- 0 سعرات حرارية من الماء، (0.50 كوب)
استفد من أنواع الشوربات الحارقة للدهون التي توفر معظم العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم، وخصوصاً شوربة العدس التي تعتبر من أحسن الوجبات الغذائية الغنية بالألياف، والتي تعمل على إنقاص الوزن خلال فترة قصيرة وبسهولة تامّة!
